Cáritas Diocesana de Segorbe-Castellón se solidariza con las personas y familias afectadas por las graves inundaciones.
Cáritas Diocesana de Segorbe-Castellón se suma a la campaña para responder a la emergencia provocada por las trágicas inundaciones en Valencia y Albacete y ya en toda España. Para ello, ha habilitado varias cuentas corrientes y el Bizum 05921 donde las personas que lo deseen pueden donar su aportación económica y con ello canalizar la solidaridad de los castellonenses para ayudar a las Cáritas hermanas en su trabajo de apoyo a los damnificados.
Además, Cáritas Diocesana de Segorbe-Castellón se ha puesto a total disposición de la Cáritas hermana de Valencia para prestar su colaboración, en lo que sea preciso y necesario, en la ayuda a las personas afectadas por esta terrible tragedia.
Cáritas lamenta la pérdida de vidas humanas que se han producido como consecuencia de las graves inundaciones en las comarcas valencianas de Utiel-Requena, la Hoya de Buñol l’Horta de Valencia y La Ribera, así como en la localidad albaceteña de Letur. Nos llegan noticias de última hora de que hay muchas otras provincias afectadas en toda España.
Cuentas corrientes
Las personas que quieran colaborar con la campaña de Cáritas Diocesana de Segorbe-Castellón pueden hacerlo a través a través de las siguientes cuentas corrientes y Bizum:
“Si no cuidamos el trabajo, no podemos cuidar a las personas”.
El pasado jueves 18 de octubre la Hoac presentó en Villarreal su campaña: Cuidar el trabajo, cuidar la vida. Nos reunimos alrededor de 70 personas para asistir a la presentación realizada por Paco Porcar y Xaro Castelló y moderada por Fernanda Díaz.
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Tuvimos la oportunidad de reflexionar sobre la importancia de fomentar una cultura del cuidado: cuidado del trabajo, cuidado del planeta, cuidado de la vida social, en definitiva cuidado de las personas. Porque el trabajo en sí mismo no tiene vida propia, si no las personas que lo realizan, y si no cuidamos las condiciones en que se realiza ese trabajo no podemos cuidar a las personas.
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La importancia capital de cuidar el trabajo viene dada básicamente por dos motivos. El primero porque las personas pasamos gran parte de nuestra vida trabajando. Lo segundo, porque el trabajo no es solo empleo, sino todas aquellas actividades que realizamos para satisfacer nuestras necesidades: comida, vestir, cuidado de niños, cuidado de mayores, las tareas del hogar, la participación política, en asociaciones, voluntariado, etc. De esta manera, todo está atravesado por la realidad del trabajo. De ahí la importancia de dignificar sus condiciones y poner en valor todas las tareas que se encargan de los cuidados.
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La precariedad en las condiciones laborales es la primera causa del empobrecimiento de las personas. Además, es la causante de muchas enfermedades físicas y mentales cuando no garantiza unos horarios razonables, una conciliación familiar o no permite la realización personal y social de los trabajadores y trabajadoras.
Cuidar a la persona es inseparable del cuidado de nuestro planeta, y hay muchas actividades laborales que son totalmente insostenibles con la salud y los límites de nuestro planeta. Sectores como el modelo agroindustrial intensivo, dónde además del uso de petroquímicos que contamina la tierra y el agua, se explota a los trabajadores y se pone en riesgo sus vidas, o la industria de la ropa, que es una de las que más contaminación provoca con su actividad de crecimiento constante. Y qué decir de la cultura de la guerra que estamos viviendo últimamente.
De todos estos temas tuvimos la oportunidad de reflexionar y profundizar, tanto durante la ponencia como en el momento posterior de debate entre los asistentes. A pesar de las dificultades de llevar todo esto adelante en una cultura del consumo y del descarte, nos llevamos la idea de que todos podemos contribuir a generar este cambio de mentalidad en nuestros ambientes, animar a la participación en reivindicaciones laborales o cambiar hacia hábitos de vida más sostenibles. Como decían los ponentes, las utopías no están para decirnos que algo es imposible, sino para imaginar algo mejor y mantenernos caminando hacia esa dirección.
Presentación en la Vall d´Uixó
Por otra parte, la HOAC invita a la presentación de la iniciativa «Iglesia por el trabajo decente» que se va a realizar el próximo jueves 24 de octubre en la Vall d´Uixó.
El acto tendrá lugar a las 19:30 h. en el centro parroquial «Mare de Déu de l’Assumpció», en la Calle Castelló 16.
Mañana miércoles, 15 de octubre, Cáritas Diocesana de Segorbe-Castellón se une a la celebración del Día Mundial de la Alimentación. Lo hace recordando que la alimentación universal es un derecho básico y reclama la reducción del desperdicio alimentario, relanzando, en una nueva fase, su campaña de concienciación y sensibilización “Compra como piensas”.
En este sentido, desde hace unos días, nuevos elementos de promoción de esta campaña se pueden contemplar tanto en elementos mobiliarios urbanos, como en autobuses de la ciudad de Castellón.
La campaña reclama que planifiquemos mejor nuestras compras semanales de y revisemos la fecha de caducidad de los diferentes productos y reciclemos, en lo posible, los alimentos.
Como consecuencia de todo ello, reduciremos el desperdicio alimentario y ahorraremos en el importe de nuestras compras.
Un ahorro que se puede destinar a colaborar económicamente con entidades sociales como Cáritas Diocesana que lo destinará a los diferentes proyectos de ayuda y acompañamiento a personas vulnerables.
Proyectos como, por ejemplo, las Tarjetas Solidarias de Alimentación, que van sustituyendo, progresivamente, a los tradicionales economatos y que dignifican y facilitan la adquisición de alimentos a las familias más necesitadas.
1.214 millones de kilos de alimentos desperdiciados en España
Según, los datos recientemente presentados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), el desperdicio alimentario, dentro y fuera casa en el año 2023 se situó en España en 1.214 millones de kilos o litros, de los cuales 1.183 se desperdiciaron dentro del hogar.
Ello supone un incremento del 1,1% en comparación con el año 2022, aunque hay que destacar que ha aumentado en un 4,4% el número de hogares españoles en los que no se desperdició ningún alimento.
También se contempla un mejor aprovechamiento de frutas, hortalizas y pasta (28.520 kilos menos de desperdicio) y, por contra, aumenta en 4.920 kilos el desperdicio de la leche y los derivados lácteos, legumbres y carnes frescas.
Asimismo, destaca que las personas menores de 35 años son los que peor gestionaron el desperdicio alimentario y, por zonas geográficas, el arco Mediterráneo y el Norte Centro han visto como aumentaba, en gran medida, el volumen de alimentos que han ido a parar a la basura.
733 millones de personas padecen hambre en el mundo
Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), los agricultores del mundo producen alimentos suficientes para alimentar a más personas de la población mundial existente, pero hasta 733 millones de personas se enfrentan al hambre debido a los conflictos, las repetidas crisis climáticas y las recesiones económicas.
El hambre repercute, especialmente, de forma más grave en los pobres y vulnerables, muchos de ellos de hogares agrícolas.
La alimentación es la tercera necesidad humana básica, después del aire y el agua y es un derecho humano reconocido en la Declaración Universal de Derechos Humanos.
El lema de este año delDía Mundial de la Alimentación es el “Derecho a la alimentación para una vida y un futuro mejores” y la FAO resalta “la importación de la diversidad, la nutrición, la asequibilidad, la accesibilidad, así como la seguridad y la sostenibilidad de los alimentos”.
La FAO subraya que “hoy en día, el hambre se ve a menudo agravada por los frecuentes cambios climáticos, las recesiones económicas y los conflictos”.
El Día Mundial de la Alimentación “busca soluciones para garantizar que todas las personas tengan un acceso suficiente, adecuado y regular a alimentos diversos. Seguros y nutritivos, sin dejar a nadie atrás”.
– Mons. Emilio Aranguren, presidente de los obispos cubanos: «Nuestra Iglesia es sinodal, unida, viva, atenta, pero también es una Iglesia pobre. No estamos solos, ACN nos apoya»
– Los laicos son la piedra angular de la Iglesia cubana con 3.700 agentes de pastoral, frente a tan solo 374 sacerdotes en todo el país
La Iglesia en Cuba sigue adelante en su labor pastoral, aún en medio de la difícil y compleja situación económica y social que afronta en los últimos años. A su lado está la fundación pontificia Ayuda a la Iglesia Necesitada (ACN), que acaba de presentar una nueva campaña de ayuda “La Iglesia en Cuba, donde contigo nada es imposible”, en la semana en la que se celebra a la Virgen de la Caridad del Cobre, patrona de Cuba.
Mons. Emilio Aranguren, presidente de los obispos cubanos, ha agradecido el trabajo de ACN por esta nueva campaña, destacando: «Nuestra Iglesia es sinodal, unida, viva, atenta, pero también es una Iglesia pobre». «El gran reto de la Iglesia cubana es el anuncio del Evangelio, y en esto no estamos solos, ACN nos apoya», ha asegurado el prelado, «La Iglesia en Cuba es una Iglesia que permanece, como un faro que está firme, que anuncia a las personas que están en desconsuelo. Esa luz atrae y orienta, y estamos llamados a corresponder». Por su parte, José María Gallardo, director de ACN España, ha asegurado: «Esta campaña es cien por cien pastoral y cien por cien ACN, porque queremos ayudar a la Iglesia cubana en la evangelización».
El objetivo de esta campaña es hacer frente a la falta de medios materiales para la pastoral, la necesidad de formación de los laicos, el apoyo a los sacerdotes y religiosos para su supervivencia o el acompañamiento de las vocaciones. En Cuba, la energía eléctrica experimenta inestabilidad, con cortes de luz durante varias horas al día en todo el país. No hay apenas combustible y escasean las medicinas, así como otros bienes de primera necesidad. La Iglesia no escapa a esta realidad, por ello ACN aporta ayuda material para la evangelización, con la financiación de combustible y del mantenimiento de vehículos de uso pastoral.
«Ver a muchos niños y adultos pedir los sacramentos en las zonas más inaccesibles, donde la comunidad está atendida por un diácono permanente porque no hay sacerdotes, es ver el gran compromiso de los laicos con la Iglesia», ha destacado en la presentación de la campaña Miguel Ángel Fernández, diácono permanente cubano, actualmente en la archidiócesis de Madrid.
De izquierda a derecha, José María Gallardo, director de ACN España, y Miguel Ángel Fernández, diácono permanente cubano. (ACN)
Los laicos son la piedra angular
La piedra angular de la Iglesia de Cuba son los laicos. 3.700 agentes de pastoral colaboran activamente en la difusión de la Buena Noticia, la catequesis, la formación, la visita a enfermos y otras muchas tareas. Las “casas de misión” son un ejemplo de la creatividad y colaboración del laicado. En numerosas localidades, miembros laicos de la comunidad ofrecen espacios de sus propias casas para instalar pequeñas capillas donde realizar los encuentros y celebraciones comunitarias: la Eucaristía, administrar sacramentos y tener un lugar de oración.
La Iglesia cubana reclama ayuda para la formación de estos líderes, así como material catequético, para fortalecerlos. ACN quiere responder con proyectos como la financiación de 2.000 publicaciones para la catequesis o la organización de talleres formativos para responsables parroquiales, de liturgia y ministros de la Eucaristía en la diócesis de Pinar del Río. Mons. Emilio Aranguren, ha destacado sobre la figura de los laicos: «Qué sería de nuestra Iglesia sin los laicos, no podríamos estar cerca de la gente y hacer nuestra misión sin ellos».
Apoyo a los sacerdotes
En la isla hay constituidas 11 diócesis. Cada una de ellas tiene el gran desafío de la escasez de sacerdotes y de vocaciones. Actualmente hay sólo 27 seminaristas en todo el país.Los presbíteros son apenas 374, por lo que Cuba posee el ratio más alto de católicos por sacerdote del mundo: 20.872 fieles por presbítero. Mientras que en España este ratio es de 2.342.
Los sacerdotes necesitan ser sostenidos materialmente y afrontar gastos en sus parroquias, pero los fieles no pueden apoyarles. Por ello los estipendios de Misas que reciben de los benefactores de ACN son imprescindibles para su labor. Entre otros proyectos, la fundación pontificia va a encargar más de 2.000 misas para sacerdotes de la diócesis de Holguín, de la que es obispo Mons. Aranguren.
La fe hasta el último rincón, gracias a los religiosos
Las religiosas y los religiosos son otra pieza clave de la Iglesia de Cuba, que cuenta con presencia de 118 congregaciones e institutos. Su esfuerzo y su entrega suponen la transmisión de la fe en los lugares más inhóspitos. Sin la ayuda del exterior sería imposible su misión. Entre los 663 religiosos y religiosas que hay hoy en día en Cuba se encuentran las religiosas de Jesús Verbo y Víctima, de la diócesis de Santa Clara. ACN tiene previsto financiar sus necesidades básicas para que puedan llevar esperanza y consuelo a la zona de Guasimal, uno de los rincones más olvidados de la isla. Este es un ejemplo del apoyo a la vida consagrada.
Junto a la Iglesia de Cuba
Unidos a los obispos de Cuba, ACN llama a la oración por el país, por la paz y el diálogo, pidiendo la intercesión de la Virgen de la Caridad del Cobre: “Ayúdanos a sentir el consuelo y la fortaleza en estos tiempos tan difíciles. Te presentamos a las madres que luchan por alimentar a sus hijos; a los familiares de los presos que sueñan con verlos regresar al hogar; a los que lloran la emigración de esposos, hijos, nietos, amigos; a los que sufren la violencia y el robo” (Oración de súplica, Conferencia de Obispos Católicos de Cuba, 15 de abril de 2024).
Ayuda a la Iglesia Necesitada no ha dejado de apoyar la labor pastoral de la Iglesia de Cuba, además en los últimos años esta ayuda se ha incrementado debido a la situación del país. Si en 2022, la fundación pontificia apoyó con algo más de 1 millón de euros, en el pasado año 2023 la financiación de proyectos ascendió a cerca de 1,5 millones.
Más información de la Campaña “La Iglesia en Cuba, donde contigo nada es imposible” en la web ayudaalaiglesianecesitada.es
El próximo 25 de septiembre arranca una nueva campaña de oración, organizada por 40 días por la Vida. Se trata de una iniciativa en defensa de la vida y de oración por el fin del aborto, y que está considerado el movimiento provida más grande del mundo.
La primera campaña de “40 Días por la Vida” se llevó a cabo en 2004 en Bryan/College Station, Texas. Las historias de los éxitos de la campaña a la hora de involucrar a las iglesias locales y a los miembros provida de la comunidad se propagaron enseguida de boca en boca.
Estas campañas de oración, que se celebran con gran éxito de participación y resultados en más de 60 países de todo el mundo, se están celebrando en la ciudad de Castellón desde hace varios años. Hasta la fecha se han celebrado cuatro ediciones con más de 80 voluntarios que, por turnos, se unen en oración durante todos los días de campaña.
La campaña se va a celebrar en el Paseo Ribalta, 5 a partir del próximo 25 de septiembre y se prolongará hasta el 3 de noviembre. Los interesados en sumarse pueden inscribirse según día y horario de preferencia en: https://40diasporlavida.online/seccion/campanas/campana/16
El spot de la nueva campaña de la Asociación Católica de Propagandistas recuerda a los católicos la importancia de mantener la relación personal con Dios también durante las vacaciones. El cartel con el eslogan “Que el verano de tu vida no sea el invierno de tu alma” se instalará en marquesinas de ciudades y zonas de costa de toda España.
La movilidad geográfica, el calor, los planes de piscina o playa en familia, la dificultad para encontrar horarios en los lugares de culto de zonas turísticas, el cambio de rutinas, la falta de sacerdotes en ciertas regiones de playa o montaña, o simplemente la pereza… las excusas que motivan el descenso de la práctica religiosa en verano son múltiples. Por ese motivo, la Asociación Católica de Propagandistas ha querido poner el foco de su última campaña en pedir a los católicos que mantengan su relación con Dios en verano, a través de su campaña “Que el verano de tu vida no sea el invierno de tu alma”.
A través de un spot de poco más de un minuto, la ACdP hace un símil entre las respuestas que una persona corriente nunca le daría a sus amigos o familiares en casos como la enfermedad de un ser querido, el nacimiento de un hijo, o incluso la muerte de un allegado, y los pretextos que pueden ponerse a la vida de fe.
El objetivo de la campaña es animar a cultivar la amistad con Dios durante el verano, y mostrar la incoherencia de dejar aparcada la vida de oración y la participación en los sacramentos cuando llegan las vacaciones.
El cartel, que se distribuirá en marquesinas de varias ciudades, es de estética netamente veraniega, e incorpora el eslogan “No trates a Dios como no tratarías a tus amigos”, junto a un código QR para que cualquier persona pueda acceder al vídeo de la campaña. Con esta iniciativa, la ACdP busca repetir el impacto de sus últimas campañas, que han cosechado una media de medio millón de visualizaciones sólo en YouTube.
Sobre la Asociación Católica de Propagandistas
La Asociación Católica de Propagandistas (ACdP) es una agrupación de fieles laicos unidos en su vocación de evangelizar la vida pública. Desde su creación en 1909, los miembros de la ACdP participan activamente en la sociedad, trabajando por hacer presente en todos los ámbitos el mensaje de Jesucristo y de la Iglesia.
La Delegación para la Pastoral Penitenciaria de la Diócesis de Segorbe-Castellón ha lanzado una nueva campaña dirigida a todas las parroquias. En una carta enviada a los sacerdotes, la Delegada de la Pastoral, María Roger, compartió la nueva cartelería diseñada para que pueda estar presente en todos los templos.
La campaña, bajo el lema «Estuve en la cárcel y vinisteis a verme», tiene como objetivo principal ofrecer un punto de contacto para aquellos feligreses que tengan familiares o amigos en alguno de los centros penitenciarios de la Diócesis. La Pastoral Penitenciaria trabaja activamente en los centros penitenciarios Victoria Kent (C.P. CSI) en Castellón y en el Centro Penitenciario de Albocàsser (C.P. CSII), atendiendo a aproximadamente 2500 personas privadas de libertad.
Los voluntarios de la Pastoral Penitenciaria realizan una labor encomiable mediante talleres, coros, catequesis y eucaristías semanales en los módulos de las prisiones. Además, proporcionan ropa, asistencia espiritual, pisos para permisos y acompañamiento a los presos que salen en libertad, brindando así esperanza y una nueva oportunidad para estos hermanos.
Para aquellos que deseen colaborar económicamente, se ha habilitado una cuenta corriente nueva y se puede hacer una donación a través de Bizum al número 01215 o mediante transferencia bancaria a la cuenta ES1830587300842720052268. Los interesados en obtener más información o en colaborar con la Pastoral pueden contactar a través del teléfono 864 812 441, del correo electrónico pastoralpenitenciaria@obsegorbecastellon.org, o visitar la web www.pastoralpenitenciariacastellon.es
María Roger, quien asumió su cargo en julio de 2023, expresa su compromiso de recoger las opiniones, carencias y propuestas para hacer sentir a los presos la cercanía de la Iglesia durante esta etapa tan difícil de sus vidas. Además, se mostró dispuesta a realizar charlas en las parroquias para dar a conocer esta importante labor.
El Obispo de Segorbe-Castellón visitó la semana pasada las obras de la primera fase del Templo San Juan Pablo II, en Benicàssim para las que el Obispado de Segorbe-Castellón ha dispuesto 350.000€, a los que ahora se suman 80.000 aprobados por el pleno del Ayuntamiento de Benicàssim. También los fieles se han sumado a la campaña impulsada por la propia parroquia de Benicàssim, que, a través de diferentes iniciativas ha recaudado más de 42.000€.
Tal y como explicó el arquitecto diocesano, Ángel Albert, la obra «avanza a buen ritmo y se encuentra ejecutada al 50%, por lo que previsiblemente concluirá en noviembre».
Durante la visita, D. Casimiro estuvo acompañado por la alcaldesa, Dª Susana Marqués y el párroco D. Luis Oliver, entre otros, pudiendo observar que tanto las paredes del cerramiento como las torres están prácticamente concluidas, en las que se ha empleado un aparejo constructivo cargado de fuerza compositiva, dotando al conjunto de una textura de ladrillo caravista bien característica. Un recurso constructivo ya utilizado por el arquitecto Luis Cubillo de Arteaga en muchas de sus obras.
En el interior del Templo ya es visible la nueva configuración del presbiterio, así como el replanteo del lucernario que iluminará la capilla penitencial. De esta fase, quedan por ejecutarse algunos elementos simbólicos como el óculo o la portalada principal del templo.
Sigue activa la campaña de donativos que impulsó la Parroquia de Santo Tomás de Villanueva en Benicàssim.
La parroquia de Benicàssim continúa con la campaña de donaciones que, bajo el lema «Ladrillos de Fe», contribuye a sufragar las obras del nuevo templo San Juan Pablo II, situado junto a la plaza de Les Corts Valencianes del municipio, y que se retomaron el pasado mes de diciembre tras estar más de 20 años paralizadas.
“Ladrillos de fe”
Aquellos que lo deseen pueden donar uno de los ladrillos del cerramiento del edificio por 10€, o un pack de ocho ladrillos por 50€. Para ello hay varias opciones. El donativo se puede realizar a través de la web ladrillosdefe.com; por Bizum al número 08974; mediante transferencia bancaria en el número de cuenta ES81 0049 2852 9627 1400 0759; o personalmente en las oficinas parroquiales.
Los donantes recibirán un certificado con su nombre y el número del ladrillo o pack donado, a sabiendas de que las aportaciones están contempladas dentro del marco de las desgravaciones fiscales.
“Karolinos”
Otra de las formas de colaborar es adquirir los «Karolinos», los dulces preferidos del Papa San Juan Pablo II. Con la receta polaca, la Panadería José María de Benicàssim elaborar estos dulces para que puedan comprarse en su establecimiento de manera habitual, y por cada unidad se destinará 1 € del precio de venta a la construcción del Templo.
Merchandising
Además, la parroquia también ha elaborado una serie de productos de merchandising, como son abanicos, pulseras, bolsas y botellas térmicas. Tanto el merchandising como los “Karolinos” se pueden comprar en las oficinas de la parroquia de Santo Tomás (martes y jueves de 10h a 14h), en el templo parroquial (sábados y domingos, Misa 19h y 20h), o en la Capilla del Carmen (sábados, Misa 20h; y domingos, Misa 10h).
Cáritas Diocesana de Segorbe-Castellón lanza la campaña “Compra como piensas” con la que pretende concienciar sobre los 65,5 kilos de alimentos que cada hogar español lanza, al año, a la basura. En todo el mundo, cada día se desperdician más de 1.000 millones de platos de comida, mientras 783 millones de personas padecen hambre.
Ante esta situación, la campaña “Compra como piensas” contempla que una de las maneras para reducir los desperdicios pasa por no donar alimentos en especie y porque cada familia pueda destinar, si así lo desea, el importe de ese ahorro a Cáritas Diocesana que lo distribuirá entre las personas a las que acompaña, en función de sus diferentes necesidades.
De esta manera, como indica el director de Cáritas Diocesana de Segorbe-Castellón, Francisco Mir, se provoca una reacción positiva en cadena que permite, por ejemplo, a las personas voluntarias de Cáritas dedicar mástiempo a la acogida yacompañamiento de las familias atendidas, creando vínculos con ellas.
Por otra parte, reduce el CO2, generado por el transporte de alimentos para su recolección y entrega, mejorando su sostenibilidad.
También disminuye los gastos superfluos, como alquileres de almacenes de productos, aumentando los recursos para quien realmente los necesiten.
Asimismo, respeta la dignidad de las personas, permitiéndolas comprar los alimentos que decidan de forma anónima y sin ser estigmatizadas por ello.
Y, por último, favorece la autonomía, dando la posibilidad a las familias de escoger los alimentos según sus gustos, creencias religiosas, cultura o necesidades.
Esta campaña ha sido realizada, de forma altruista y anónima, por una agencia internacional de comunicación, gracias a la implicación y dedicación personal del hijo de una voluntaria de Cáritas Parroquial del Grau de Castelló, que ha destinado, durante los últimos meses, parte de su tiempo a idear la creatividad y planificación de “Compra como piensas”.
Como elementos de promoción, la campaña cuenta con vídeos, cuñas de radio, banners y faldones, así como publicidad en mupis y autobuses urbanos.
Todo ello, además, para recordar y defender el derecho universal a la alimentación que tiene toda persona.
Como se reivindica constantemente desde Cáritas, “el problema no radica en la falta de alimentos en el planeta, sino en su accesibilidad y en el cómo se realiza este acceso, para que cada persona pueda elegir una dieta de calidad, equilibrada, nutritiva, suficiente y adecuada a gustos, costumbres y estado de salud. La alimentación es un bien público que desempeña un papel esencial en la vida y el bienestar de todo ser humano. No es una mercancía y no debe tratarse como tal”.
1.000 millones de platos de comida desperdiciados al día
Según las principales conclusiones del reciente informe del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA), publicado el pasado 27 de marzo con motivo del Día Internacional de Cero Desechos, “los hogares de todos los continentes desperdiciaron el equivalente a más de 1.000 millones de raciones de comida al día durante 2022, mientras que 783 millones de personas padecían hambre y un tercio de la humanidad atravesaba una situación de inseguridad alimentaria”.
“El desperdicio de alimentos -prosigue el informe- sigue perjudicando la economía mundial y exacerbando el cambio climático, la pérdida de la naturaleza y la contaminación”.
Estas cifras de alimentos no aprovechados equivaldrían a proporcionar 1,3 comidas diarias a todas las personas que padecen hambre en el mundo.
En todo el mundo, en 2022 se generaron 1.050 millones de toneladas dedesperdicios alimentarios, lo que representa 79 kilos por persona y aproximadamente una quinta parte de todos los alimentos disponibles para el consumo humano.
De esos alimentos desperdiciados, el 60% se desechó en los hogares, el 28% correspondió a los proveedores de servicios alimentarios y el 12% al comercio minorista.
Se calcula que el coste de este desperdicio de alimentos supone para la economía mundial unas pérdidas de 1 billón de dólares.
65,5 kilos o litros de desperdicio por hogar, en España
El lanzamiento de la campaña “Compra como piensas” de Cáritas Diocesana de Segorbe-Castellón se produce pocos meses después de la aprobación por parte del Consejo de Ministros del proyecto de ley de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario.
Con este proyecto de ley, según el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación “España se dota, por primera vez, de un marco legal para prevenir el desperdicio alimentario, con un enfoque centrado en la prevención y en la concienciación”.
Según datos del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente, en el año 2021 en los hogares de España se desperdiciaron 3,6 millones de toneladas de alimentos, mientras que, en 2022, esa cifra disminuyó hasta los 2,8 millones de toneladas.
Por su parte, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación cifra el desperdicio alimentario en 1,17 millones de toneladas, lo que supone un 6,1% menos que el año anterior, y un 13,5% menos respecto del año 2019, antes de la pandemia.
Con datos, también, de este ministerio, en el año 2022, en España, cada hogar desperdició una media de 65,5 kilos.
Los productos sin elaborar siguen siendo los más desperdiciados con una tendencia a la baja, aunque, por el contrario, los platos cocinados aumentaron con respecto al año anterior.
Encuesta de la OCU
Por otra parte, según una encuesta realizada por la OCU (Organización de Consumidores y Usuarios) al 99% de los españoles le molesta tirar comida, mientras que el 89% está muy de acuerdo con que tirar comida en buen estado no es ético, no está bien.
Asimismo, el 75% se siente mal cuando piensa en el dinero gastado en comida que termina tirando y el 76% considera que el desperdicio de alimentos tiene un impacto negativo sobre el medio ambiente.
Uno de los pocos efectos positivos de la pandemia es, según la OCU, que, “durante el confinamiento, se redujo el desperdicio: en los hogares se cocinó el doble que antes, se planificaron más las comidas y las compras y se reutilizaron los restos de comidas con más frecuencia que antes”.
También según la OCU, en los restaurantes cuando nos sobra comida, de cada cuatro encuestados, uno la pide siempre, otro nunca y los otros dos, alguna vez.
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